前些日子，因緣際會來到彰化縣溪湖鎮彰水路三段138號的《幸福越南美食》，這間越南小吃店由越南新住民家庭經營。老闆娘無比年輕，我好奇的請教芳齡，「二十餘歲」老闆娘燦笑地說。
或許您會疑惑，如此年輕的女孩所經營的店可靠嗎？請別擔心，她娘家可大有來頭呢，是越南當地旅客必訪的小吃店，因朋友介紹與先生認識、戀愛後才結婚來臺。
來店裡別忘了跟老闆的兩個女兒玩，老大聰明伶俐妙語如珠逗得我女兒哈哈大笑，老么還在襁褓中，長得白白胖胖極為可愛，我女兒抱在手裡捨不得放下。
《幸福越南美食》除了見證老闆夫婦的幸福婚姻之外，客人來店品嘗美食也會感受到滿滿地幸福。
當日，我與女兒點了「蟹肉番茄米線」是假日才有販售，菜單上沒有。「蟹肉番茄米線」在許多越南人心中有崇高無比的地位，是越南人最喜愛之一的小吃，也是我點越南小吃的首選。
米線裡加了白蘿蔔，女兒吃了蘿蔔後讚不絕口，我也覺得蘿蔔非常入味可口。我記憶中，越南無這種組合，但「蟹肉番茄米線」與白蘿蔔無比契合，「好吃」才是最重要。
在臺灣想吃到百分百道地的越南小吃是不切實際的想法，因太道地的煮法臺灣客人未必買單，另外是有些食材在臺灣取得不易。
老闆娘無比熱情招待我與女兒喝「酸梅汁」菜單如此寫，但正確名稱為羅望子，是東南亞特有的水果，在臺灣的許多公園有種植。
冰涼的羅望子汁甜中帶點微酸，在炎炎夏日非常消暑。除了湯汁之外還有花生米，咬在嘴裡又脆又香。女兒首次品嘗到如此美味的飲料驚喜連連。
女兒喝了老闆娘調的越南咖啡後說「這比臺灣咖啡好喝」，嗯不愧是越南媽媽的女兒，味蕾裡藏有個越南魂。
幸福越南美食不只讓客人吃得開心也吃得安心，蔬菜由老闆娘親自種植的無毒蔬菜。老闆娘無比可愛，是個閒不下來的人，店裡週一為公休日，她會親自種許多越南特有的香菜、越南黃瓜、越南生菜等。
別問我是否有打折，我跟老闆娘只有一面之緣，且已有些時間，她應該不記得我。
會寫這篇推薦文，是單純覺得好吃想跟大家分享，畢竟離我太遠了，只好請大家幫我吃。
引用文章或是轉貼文章,請說明出處與列出連結,謝謝!
認真生活的新住民，需要大家的支持，如果您也跟我一樣關心新住民的生活，請協助分享出去，讓更多人看見他們的故事。謝謝。
